Concept

市場の想い

〜私たちの約束〜

①私達は、ここ長崎県平戸で情熱を持って物作りに取り組んでいる生産者と共に、
偽りのない本物だけを、消費者(お客様)にお届けする事を信念に取り組んでいきます。

②私達は、生産者の情報発信を通じ、安全・安心はもとより、自然と旬、
時代の進化と旧きを重んじる食の在り方を提案します。

③私達は、新鮮市場を通じ、『食の宝庫平戸』の素晴らしさを積極的に
平戸市外へと情報発信していき、平戸の食を全国へ届けます。

〜私たちの想い〜

情熱を込めた土作りに取り組む 農夫の手
そこから生まれる宝石のような 野菜たち
そんな野菜をふんだんに使いていねいに優しく 料理に取り組む人の手
いろんな命をいただきながらゆっくりと作り手の温もりを感じて下さい
私達はそんな直売所を目指しています。

〜生産者からのメッセージ〜

主人と二人で、野菜と米を出荷しています。新鮮市場に入る前は、
出来た野菜は家庭内で消費しきれずに、あちこちに配ったりしていましたが、
組合員になり私達が一番変わった事は、今まで以上に二人して野菜作り、
米作りに丹精込めて取り組むようになった事です。

それは、作った野菜を店に持っていき、お客様が喜んで買っていかれるのを、
直に目にした時、品物を通して私達の野菜作りに込めた気持ちを汲みとって下さった…
そんな思いになります。
野菜は正直、丹精込めて『手』を加えた分、美味しく、立派な野菜に育ちます。

 特に、長崎県北地区平戸は、土壌に良くあった野菜が数多くあります。
又、この平戸に昔から栽培されてきた野菜もあり、そんな野菜をお客様に
『安全』で『安心』して提供できるよう頑張っています。

 新鮮市場は、お客様と作り手の気持ちをわかち合える場所でもあると思います。

About us

農事組合法人ひらど新鮮市場概要
法人名  農事組合法人ひらど新鮮市場 経営姿勢・理念  新鮮、完熟な旬の地域食文化の伝承
所在地  〒859-5121 長崎県平戸市岩の上町228-1  沿  革 平成12年 ひらど新鮮市場オープン
連絡先  TEL:0950-23-8088 FAX:0950-26-0660   平成16年 販売面積不足により新店舗
『農事組合法人ひらど新鮮市場』として
新店舗オープン 
Mail  hirado-sinsen@woody.ocn.ne.jp  
HP  http://www.hirado-shinsenichiba.com   平成20年 穀類を主体として販売を行う
『米蔵』と組合員の農産物を活用する
『加工所』がオープン 
代表者  組 合 長 :松本 俊春  
担当者  参      事:岩崎 美佐子   平成22年 いきいきファーム・地産地消部門
において、農林業大賞を受賞 
 店      長:中島 史善  
組合員数 269名    平成25年 長崎県が取り組む『長崎四季畑』
に生姜味噌が認定を受ける 
 スタッフ構成員数  26名  
      平成25年 地産地消の取り組みを称えられ、
九州農政局賞を受賞
     
      平成25年 鮮魚コーナー拡大の為、
店舗を増設
法人名  農事組合法人ひらど新鮮市場
所在地  〒859-5121 長崎県平戸市岩の上町228-1
連絡先  TEL:0950-23-8088 FAX:0950-26-0660
Mail  hirado-sinsen@woody.ocn.ne.jp
HP  http://www.hirado-shinsenichiba.com
代表者  組 合 長 :松本 俊春
担当者  参      事:岩崎 美佐子
 店      長:中島 史善
組合員数 269名 
 スタッフ構成員数  26名
 経営姿勢・理念  新鮮、完熟な旬の地域食文化の伝承
 沿  革  平成12年 ひらど新鮮市場オープン
   平成16年 販売面積不足により新店舗
『農事組合法人ひらど新鮮市場』として
新店舗オープン 
  平成20年 穀類を主体として販売を行う
『米蔵』と組合員の農産物を活用する
『加工所』がオープン
  平成22年 いきいきファーム・地産地消部門
において、農林業大賞を受賞
  平成25年 長崎県が取り組む『長崎四季畑』
に生姜味噌が認定を受ける
  平成25年 地産地消の取り組みを称えられ、
九州農政局賞を受賞
  平成25年 鮮魚コーナー拡大の為、
店舗を増設

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